Metodo
Dalla gestione dell'alveare all'invasettamento, cerchiamo un equilibrio tra precisione tecnica e rispetto dei tempi naturali.
Seguiamo forza della colonia, andamento climatico e fioriture per intervenire solo quando necessario.
Estraiamo il miele con lavorazioni ordinate e poco invasive, per mantenere coerenza tra materia prima e prodotto finale.
Organizziamo schede prodotto leggibili e contenuti utili su miele di acacia, miele millefiori, miele di tiglio, miele di tiglio e castagno e miele di melata.
Domande frequenti
Conserviamo il miele in ambienti puliti e stabili, gestendo tempi e temperature in modo da preservarne aromi, profumi e consistenza naturale.
Si'. La cristallizzazione e' un fenomeno naturale che dipende dal tipo di miele, dal rapporto tra glucosio e fruttosio e dalle condizioni di conservazione.
No. Il miele artigianale riflette andamento climatico, fioriture e territorio, quindi possono esistere leggere differenze tra una stagione e l'altra.
